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6月,“天然泻火药”终被找到,隔三差五吃一回,脸白了腰也细了

原标题:6月,“天然泻火药”终被找到,隔三差五吃一回,脸白了腰也细了

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

图文/小谈食刻

夏天大鱼大肉易上火,学会这菜天天做,水桶腰变成小妖精,蹭蹭瘦。当你处在高温的天气中,唯一能够解除酷暑的是什么,一道透心凉的凉拌菜,至少我是这么认为的。而所有凉拌菜,能和炎热相对抗的那一定是苦味,毕竟苦味才能去心火。 当你吃多了大鱼大肉,降火就是重中之重,自然这道苦菊拌dafa888娱乐场木耳就不能错过。

6月,“天然泻火药”终被找到,隔三差五吃一回,脸白了腰也细了。苦菊,一种小时候最怕吃的菜,奇怪的是,长大后竟然爱上了吃苦,而且越是炎热的时候,对它越是喜爱。最近,美国的普渡大学就有一份研究表示,这可能是你的唾液美化了味觉,让苦涩的食物更容易接受。既然苦味能被接受,苦菊当然就得排在食物中的热门之选。

今天带给大家的这道苦菊拌木耳,苦菊,可以毫不夸张的讲,它是当下“天然的泻火药”,没有什么副作用,把它和木耳一块搭配,不仅可以起到美颜的作用,还能减肥瘦身。黑木耳搭配着苦菊,会让整道菜的营养功效翻一番。很多人对苦味食物反感,殊不知苦味食物大多都是健康的比如西兰花、甘蓝菜等等,所以会了吃下更多的健康蔬菜,试一试这道美味的苦菊拌木耳吧!

【苦菊拌木耳】

主料 | 苦菊200g、干黑木耳80g

辅料 | 大蒜2瓣

调料 | 香油、蒸鱼豉油、陈醋、盐

做法

第一步:干木耳冲洗干净,放入温水中浸泡,让它体积膨胀至3~4倍的时候,捞出,去掉底部,然后撕成小块。

第二步:新鲜的苦菊,剪去掉蒂,接着放点小苏打冲洗干净,把它撕成大小均匀的小块,这样方便更好的入味。

第三步:锅中放入少许的清水,大火煮沸,放入盐,把泡发好的木耳放进去焯水,断生以后,捞出过冷水,这样能使它变得更清脆。

第四步:找一个比较大的盆,把苦菊和木耳都放进去,切成把大蒜去皮切成蒜末,放入盆中。

第五步:放入香油、蒸鱼豉油、陈醋还有盐,不断的进行搅拌,拌匀以后捞出,找一个干净的盘子放在上面就可以了。

食刻说:

苦菊拌木耳,苦菊虽然味道比较苦,但是降火却是一绝,尤其是夏天,大鱼大肉吃腻的话,不如来上一道苦菊拌木耳,既能降火,也能起到减肥的作用,属于典型的健康的蔬菜。喜欢吃凉拌菜的话,不要老是做凉拌黄瓜,做一道苦菊拌木耳,好吃降火,越吃越瘦,皮肤也变得更好。