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馋游记煲仔饭,吃在嘴里根本就停不下来的节奏

原标题:馋游记煲仔饭,吃在嘴里根本就停不下来的节奏

有肉料,米饭中还带着肉香,令人食欲大增。

食材:大米180克、香肠一根、姜、油、盐、耗油、蒸鱼豉油、白糖、高汤、西兰花适量

1.姜切丝,香肠切片

2.大米洗净,按照1:1.5的比例加入水浸泡半小时

3.滴几滴植物油、中小火烧开

4.调料汁:生抽、蚝油、糖、盐和高汤调制(没有高汤可以用水加香油代替)

5.让米汤适量收汁成蜂窝状

6.铺上切好的香肠。沿着边在倒入一点植物油

7.撒上姜丝,感觉水份已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右

8.这时你还可以打个鸡蛋,那就将肉码上一圈,中间打蛋

9.将青菜码放在锅的一圈,漂亮的一锅饭就全部完成了